Lexikón sektu

Šumivé víno vzniká dvojitým zušľachťovaním hrozna. Hotové víno, takzvané cuvée, ktoré vzniká spojením vín z rôznych odrôd, prechádza druhotným kvasením. To určuje metódu výroby. V Hubert J.E. vyrábame šumivé vína štyrmi metódami.